Thunfischaufstrich mit Mayonnaise Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	131 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,48 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 42 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 56 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 11 %
einfach ungesättigte 53 %
mehrfach ungesättigte 27 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	131 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	549 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,48 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	55 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	6 µg
Retinol	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	8 µg (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	7 µg (2 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	84 µg (≈ 7 % NW) 7 %	64 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.515 µg (≈ 57 % NW) 57 %	6.500 µg (≈ 43 %) 43 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.615 µg (≈ 74 % NW) 74 %	9.630 µg (≈ 57 %) 57 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	220 µg (≈ 4 % NW) 4 %	168 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	750 µg (≈ 54 % NW) 54 %	573 µg (≈ 41 %) 41 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,8 µg (≈ 45 % NW) 45 %	1,4 µg (≈ 34 %) 34 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.798 µg (56 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	2.136 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 4 %) 4 %	20 µg
Vitamin E	1.530 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	1.168 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 22 % NW) 22 %	1 g (≈ 17 %) 17 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	9,2 mEq
Natrium	429 mg (≈ 29 % NW) 29 %	327 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Kalium	202 mg (≈ 5 % NW) 5 %	154 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	145 mg (≈ 21 % NW) 21 %	111 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	186 mg	142 mg
Chlorid	655 mg (≈ 28 % NW) 28 %	500 mg (≈ 22 %) 22 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.200 µg (≈ 10 % NW) 10 %	916 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	640 µg (≈ 8 % NW) 8 %	489 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,47 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,40 g
Broteinheiten	0,05 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,05 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,03 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	200 mg	153 mg
Fructose (Fruchtzucker)	140 mg	107 mg
Galactose (Schleimzucker)	30 mg	23 mg
Monosaccharide (1 M)	370 mg	282 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	140 mg	107 mg
Maltose (Malzzucker)	1 mg	1 mg
Lactose (Milchzucker)	110 mg	84 mg
Disaccharide (2 M)	250 mg	191 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	10 mg	8 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	887 mg (≈ 59 % NW) 59 %	677 mg (≈ 45 %) 45 %	1.500 mg
Leucin	1.451 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.108 mg (≈ 38 %) 38 %	2.925 mg
Lysin	1.644 mg (≈ 73 % NW) 73 %	1.255 mg (≈ 56 %) 56 %	2.250 mg
Methionin	552 mg (≈ 71 % NW) 71 %	421 mg (≈ 54 %) 54 %	780 mg
Cystein	190 mg (≈ 61 % NW) 61 %	145 mg (≈ 47 %) 47 %	310 mg
Phenylalanin	762 mg (≈ 246 % NW) 246 %	582 mg (≈ 188 %) 188 %	310 mg
Tyrosin	591 mg (≈ 32 % NW) 32 %	451 mg (≈ 24 %) 24 %	1.875 mg
Threonin	838 mg (≈ 74 % NW) 74 %	640 mg (≈ 57 %) 57 %	1.125 mg
Tryptophan	246 mg (≈ 82 % NW) 82 %	188 mg (≈ 63 %) 63 %	300 mg
Valin	992 mg (≈ 51 % NW) 51 %	757 mg (≈ 39 %) 39 %	1.950 mg
Arginin	1.052 mg	803 mg
Histidin	1.244 mg (≈ 166 % NW) 166 %	950 mg (≈ 127 %) 127 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.616 mg	6.577 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.079 mg	824 mg
Asparaginsäure	1.793 mg	1.369 mg
Glutaminsäure	2.482 mg	1.895 mg
Glycin	819 mg	625 mg
Prolin	635 mg	485 mg
Serin	719 mg	549 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.527 mg	5.746 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	563 mg	430 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.056 mg	806 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,87 :1	1,43
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	6,67 :1	5,09
Butansäure / Buttersäure	3 mg	2 mg
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	2 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	20 mg	15 mg
Pentadecansäure	3 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	400 mg	305 mg
Heptadecansäure	10 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	150 mg	115 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	23 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	15 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	8 mg
Gesättigte Fettsäuren	660 mg	504 mg
Tetradecensäure	0,06 mg	0,05 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	30 mg	23 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.070 mg	2.344 mg
Eicosensäure	70 mg	53 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	20 mg	15 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.200 mg	2.443 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.040 mg	794 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	450 mg	344 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	2 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	0,47 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	14 mg	11 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	17 mg	13 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	4 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	90 mg	69 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.620 mg	1.237 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	52 mg	40 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,1 P	2,4 P
P2	3,3 P	2,5 P
P3	2,4 P	1,8 P
P4	2,3 P	1,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,46 g	0,35 g
Rohasche	1,5 g	1,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	6,0 g	4,6 g
Rohprotein	16,1 g	12,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe